Firmanızın mevcut yasal yükümlülükler de dahil olmak üzere varsa belgelendirilmesi planlanan bir standart ve bu standart maddeleri de gözönüne alınarak genel bir değerlendirmesi yapılır. Bu aşamada firmanızın dış alanı dahil olmak üzere yer-duvar-zeminler ile havalandırmaların uygunluğu, hammadde giriş, hammadde depolama, personel giriş, personel üretime geçiş yolları, üretim iş akışının kirli-temiz ayrımına uyumu, personel sosyal alanları ve tuvalet konumları, pest kontrol istasyonlarının yerleri, sinek tucaklarının yer ve konumları, kullanılan suyun durumu, sevkiyat alanı ve sevkiyat şartları gibi pekçok kriter yerinde görülerek yapılması gerekenler hakkında bir rapor sunulur. Sunulan rapor ilgili standart gerekliliklerini karşılayacak bilgileri içecerek olup talep edildiği takdirde aylık veya üçer aylık dönemlerde kontrol edilir.
