GIDA SAVUNMA EĞİTİMİ
Eğitimin Amacı
Gıdalara dışarıdan müdahalae ile zarar verebilecek biyolojik ve kimyasal saldırılar çok ciddi sorunlar yaratabilir.Basit gibi görünen bir saldırı bile önemli ekonomik ve manevi zararlara sebep olabilir.Gıda Savunması Eğitimi ile katılımcıların, normal şartlarda üretim zinciri içinde yer almayan biyolojik, kimyasal, fiziksel ve radyolojik etkenlerle kasıtlı olarak kontamine edilmesini önleyen programlar hakkında detaylı bilgi sahibi olmaları sağlanacaktır.
Eğitimin Süresi
1 Gün / 8 Saat
Eğitim İçeriği
Gıda Savunması Farkındalığı
Gıda Savunması Planı - Giriş
Risk Azaltma Stratejileri
Odaklanılmış Risk Azaltma Stratejileri
Gıda Savunması Planı Oluşturulması – Vaka Çalışması