Mevcut durum analizi firmanızın belirlediğiniz Gıda Yönetim Sistemi Standart şartlarına uyum durumunu değerlendiren kapsamlı bir inceleme sürecidir. Bu analiz sayesinde herhangi bir danışmanlık, belgelendirme veya altyapı düzenleme faaliyetine başlamadan önce belirlediğiniz standarda altyapısal, dokümantasyon ve sistem gereksinimleri gerekliliklerine ne kadar yakın olduğunuz belirlenir. Mevcutta uygulanan dokümanlar ve uygulamalar değerlendirilerek talep edilen standardın belgelendirilmesi aşamasında firmanıza sağlayacağı faydalar gözönünde bulundurularak inceleme yapılır ve raporlanır. Firma olarak belgelendirme planlanan standarda ulaşmak için gerekli minimum maliyetler hakkında bilgi sahibi olarak daha rahat bir planlama yapabilir, tahmini maliyet ve belgelendirmeye hazırlık sürelerini değerlendirebilirsiniz.
Mevcut durum analizi çalışmasının başlıca faydaları:
Güçlü ve Zayıf Yönlerin Belirlenmesi: Şirketin ilgili Gıda Güvenliği Standardı açısından güçlü yönlerini belirlerken, aynı zamanda zayıf yönleri ve iyileştirilmesi gereken alanları da ortaya koyar. Bu bilgi, stratejik planlamada ve iyileştirme çalışmalarında yol gösterici olur.
Risklerin Tanımlanması ve Yönetimi: Şirketin gıda güvenliği açısından karşılaşabileceği potansiyel riskleri ve tehditleri belirler.
Kaynakların Verimli Kullanımı: Şirketin kaynaklarının (finansal, insan kaynakları, teknolojik) etkin bir şekilde kullanılıp kullanılmadığı değerlendirilir. Bu, kaynakların daha verimli yönetilmesini ve israfın önlenmesini sağlar.
Karar Alma Süreçleri: Şirket yönetiminin daha bilinçli ve bilgiye dayalı kararlar almasına yardımcı olur. Mevcut durum analizi, stratejik ve operasyonel kararların temellendirilmesine katkıda bulunur.
